Sissi, Mozart, Kommisar Rex und Sachertorte – da reist man doch in Gedanken gleich nach Österreich. Wir beginnen unsere Reise in der österreichischen Küche mit einer steirischen Kürbissuppe und einem […]

Weniger Zucker, mehr Power – der Kochkurs für bewussten Genuss Kohlenhydrate sind nicht per se schlecht – aber zu viele von den falschen können uns müde, träge und langfristig sogar […]

Mediterraner Genuss – bunt, frisch und gesund Die mediterrane Küche zählt zu den gesündesten Ernährungsformen der Welt – kein Wunder, dass sie auch als herzgesunde Ernährung bekannt ist. In diesem […]

Griechenland als eine unsere Lieblingsdestinationen ist so reich an unterschiedlichen Geschmacksnuancen. Wir beginnen mit einer Feta- und einer Auberginenpaste, welche mit einem Tsatsiki einen gelungenen Start ins Kochabenteuer bilden. Weiter […]

Bon Appétit – ein Abend à la française Frankreich ist berühmt für seine Haute Cuisine – aber auch für einfache, raffinierte Gerichte, die Seele und Gaumen verwöhnen. In diesem Kochkurs […]

Heute träumen wir von der Gegend, wo die Sonne aufgeht, nämlich vom Morgenland. Wir tauchen ein in die Welt der Gewürze. Mit Fladenbrot, leckeren Aufstrichen, Chutney, verschiedenen Salaten, Falafel und […]

Heute führt uns unsere kulinarische Weltreise nach Asien. Wir landen in Thailand. Die Köstlichkeiten von diesen Abenden sind eine Kokossuppe, ein Thai-Gurkensalat, gefüllte Teigtaschen, rotes Curry mit Fisch, Hähnchen mit […]